BUON PAGGIO - GRIGNOLINO PIEMONTE DOC
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER: CANTINE FRATELLI POVERO
OBSZAR PRODUKCJI: Alto Monferrato, Piedmont , północno zachodnia część Włoch / PRODUCTION AREA: Alto Monferrato, Piedmont, north west of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Grignolino 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 12,5 %
PRODUKCJA: fermentacja w kontenerach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 28/30 °C przez 6-8 dni, fermentacja malolaktyczna w 20°C. Dojrzewanie przez 3 miesiące. / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C. Fermentation time: 6/8 days. Malolactic fermentation at 20°C. Ageing: 3 months in steel tanks.
OPIS: Rubionowy czerwony kolor. Delikatny i trwały aromat, z akcentami czerwonego jabłka i brzoskwini. Aksamitny, przyjemnie wytrawny smak. / TASTING NOTES: Colour: light ruby red; Bouquet: delicate and persistent, with notes of red apple and peach; Taste: velvety and pleasantly dry.
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 15/17°