DIANAE – BARBERA D’ASTI DOCG (BEZ SIARCZYNÓW / WITHOUT ADDED SULPHITES)
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER: CANTINE FRATELLI POVERO
OBSZAR PRODUKCJI: Piedmont, północno zachodnia część Włoch. / PRODUCTION AREA: Piedmont, north of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Barbera 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL: 14 % TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMP: 18/20°
PRODUKCJA: Fermentacja w stalowych zbiornikach z kontrolowaną temperaturą w 28/30 °C przez 12/15 dni. Fermentacja malolaktyczna w 20 °C./PRODUCTION: Fermentation in steel tanks with controlled temperature at 28/30 °C for 12/15 days. Malolactic fermentation at 20 °C.
OPIS: Ma intensywny rubinowy kolor. Zapach jest szczególnie świeży i trwały. Smak jest suchy, ciepły i pełny. Po pierwszych intensywnych nutach brzoskwini bukiet oferuje doznania lukrecji i przypraw. / TASTING NOTES: It has an intense ruby red colour. The scent is particularly winy and persistent. The flavour is dry, warm and full. After the first, intense notes of peaches, the bouquet offers sensations of liquorice and spices.