NEGROAMARO DEL SALENTO IGP
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER: Claudio Quarta Vignaiolo / Tenute Eméra
OBSZAR PRODUKCJI: Puglia, Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Puglia, south east of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY : Negroamaro 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 14 %
PRODUKCJA: Fermentacja w zbiornikach stalowych w kontrolowanych temperaturach (21-23 °C). Macerowane ze skórami przez 7-10 dni. Fermentacja malolaktyczna z wykorzystaniem wyselekcjonowanych bakterii. / PRODUCTION: Fermentation in steel vats at controlled temperatures (21-23°C). Maceration on the skins for 7-10 days. malolactic fermentation using selected bacteria.
OPIS: Rubinowy kolor. Smak z wyraźnymi akcentami czerwonych owoców./ TASTING NOTES: Ruby red in colour with pronounced overtones of red fruits.
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 16/18°