PRIORE - BAROLO DOCG

wino czerwone wytrawne / Red Wine

PRODUCENT / PRODUCER: CANTINE FRATELLI POVERO

OBSZAR PRODUKCJI: w rejonie Langhe, Piedmont, północno zachodnia część Włoch. / PRODUCTION AREA: in Langhe area, Piedmont, north west of Italy.

WINOGRONO / GRAPE VARIETY : Nebbiolo 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 14,5%

PRODUKCJA: fermentacja w stalowych kontenerach w kontrolowanej temperaturze 28/30°C przez 12/15 dni. Fermantacja malolaktyczna w temperaturze 20°C, dojrzewanie przez 26 miesięcy w dębowej beczce. / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks.  Fermentation temperature: 28/30°C.  Fermentation time: 12/15 days.  Malolactic fermentation at 20°C.  Ageing: 26 months in oak barrels.

OPIS: granatowa czerwień, intensywny bukiet, który ewoluuje od różanego po "goudron", smak pełen mocy i energii, delikatne taniny / TASTING NOTES: Colour: garnet red.  Flavour: intense bouquet, evolving from violet and withered rose to "goudron".  Taste: vigorous, complex and powerful, with fine but present tannins.

TEMPERATURA SERWOWANIA: 19-21°C