THESYS - ISOLA DEI NURAGHI IGT
Wino Czerwone Wytrawne / Still Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER: PALA
OBSZAR PRODUKCJI: Sardynia Południowa – Włochy. Wiek Winnicy 70 lat (Bovale) 20 lat (Syrah)/ PRODUCTION AREA: Southern Sardinia- Italy Vineyard age 70 years (Bovale) ; 20 years (Syrah)
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Bovale 80 % Syrah 80%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 14 %
PRODUKCJA: Maceracja na skórze w kontrolowanej temperaturze przez dziesięć dni. po fermentacji alkoholowej będzie malolaktyczna. starzenie przez 3 miesiące w nowej drewnianej beczce, a potem kolejne trzy miesiące w butelce. / PRODUCTION : Maceration on the skins at controlled temperature for ten days. After the alcoholic fermentation the malolactic one takes place and then the refinement for 3 months in new wood followed by three more months in bottle.
NUTY SMAKOWE: KOLOR: ciemny czerwony rubinowy, BUKIET: intensywny z nutą czerwonych owoców, śliwek i dżemu morello wraz z ostrymi skórzanimi nutami, czarnego pieprzu i palonej kawy. Smak: Elegancki, z gładkimi taninami, wspaniałe ciało, otoczenie. Bardzo trwałe.. SMAK: suchy i delikatny, wypełniający i z pełnym ciałem i strukturą, długotrwały. / TASTING NOTES: COLOUR: dark ruby red, BOUQUET: intense note of little red fruits, plum and morello cherry jam together with spicy hints of leather, black pepper and roasted coffee. TASTE: Elegant, smooth tannins, great body, enveloping. Very persistent.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 18/20°C