GARAVAGNA – BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC

wino czerwone wytrawne / Red Wine

PRODUCENT / PRODUCER: CANTINE FRATELLI POVERO

OBSZAR PRODUKCJI:   Single Plot "GARAVAGNA"  w rejonie Barbera d'Alba DOC, Piedmont, północno zachodnia część Włoch. / PRODUCTION AREA: Single Plot "GARAVAGNA" in the Barbera d'Alba DOC production area, Piedmont, north west of Italy.

WINOGRONO / GRAPE VARIETY Barbera 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 14,5 %

PRODUKCJA: fermentacja w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze 28/30°C przez 12/15 dni. Fermantacja malolaktyczna w temperaturze 20°C, dojrzewanie przez 12 miesięcy, połowa czasu w barrique, połowa czasu w dębowej beczce.  / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C.  Fermentation time: 12/15 days.  Malolactic fermentation at 20°C.  Ageing: 12 months, 50% in barrique, 50% in oak barrels.

OPIS: rubinowy kolor w stronę granatu, ciepłe, pełne aromaty, wytrawne i pełne w smaku o wyłaniających się tonach brzoskwiniowych, lukrecji i przypraw. / TASTING NOTES: Colour: ruby red turning to garnet.  Flavour: crisp, warm and full.  Taste: dry, warm and full. Peach,liquorice and spices stand out.
 
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 18/20°