UVE DI TROIA PUGLIA IGP

wino czerwone wytrawne / Red Wine

PRODUCENT / PRODUCER: Claudio Quarta Vignaiolo / Tenute Eméra

OBSZAR PRODUKCJI: Puglia, Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Puglia, south east of Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETY : Uva di Troia 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13,5 %

PRODUKCJA: Fermentacja w zbiornikach stalowych w kontrolowanych temperaturach (21-23 °C). Macerowane ze skórami przez 7-10 dni. Fermentacja malolaktyczna z wykorzystaniem wyselekcjonowanych bakterii. / PRODUCTION: fermentation in steel vats at controlled temperatures (21-23°C). Maceration on the skins for 7-10 days.  Malolactic fermentation using selected bacteria.

OPIS: Rubinowy kolor. Owocowy bukiet i asertywny smak z nutą czerwonych owoców./TASTING NOTES:  Ruby red in colour.  Fruity bouquet and assertive flavour with overtones of red fruits.

TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 16/18°