CERASUOLO DI VITTORIA DOCG – FONDO FILARA

Wino Czerwone Wytrawne / Still Red Wine

PRODUCENT / PRODUCER: NICOSIA

OBSZAR PRODUKCJI:  Vittoria - Sicylia -  Włochy / PRODUCTION AREA: Vittoria, Sicily - Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Nero d’Avola 60%, Frappato 40%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13,5 % 

PRODUKCJA: Maceracja przez 10-15 dni, fermentacja w temperaturze kontrolowanej (22-24 ° C) w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 10-15 dni. Leżakowanie ze stali nierdzewnej, 5-6 miesięcy w barrique i co najmniej 6 miesięcy w butelce / PRODUCTION: Cold Maceration for 10-15 days, fermentation at a controlled temperature (22-24 °C). Ageing stainless steel vats, 5-6 months in barrique and at least 6 months in the bottle.

NUTY SMAKOWE: KOLOR: wiśniowy czerwony. BUKIET: bogaty profil aromatyczny z nutami czerwonych owoców i kwiatów. SMAK: ciepły i pełny, z wyraźnymi słodkimi taninami / TASTING NOTES: COLOUR: cherry-red colour. BOUQUET: a rich aromatic profile featuring notes of red fruit and floral hints. TASTE: warm, full-bodied and smooth taste with evident sweet tannins.

TEMPERATURA SERWOWANIA: 16/18°C