PRIMITIVO IGP SALENTO –LA VOLIERA
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER : SUD VINI
OBSZAR PRODUKCJI: Pagórki Salento, Puglia, Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Salento hillocks, Puglia, south of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Primitivo 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13,5%
PRODUKCJA: fermentacja w kontenerach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 28/30 °C (wyselekcjonowane drożdże). / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C (with selected yeasts inoculation),
OPIS: KOLOR: fioletowy czerwony, ZAPACH: przytłaczający i wytrwały z nutami przypraw; SMAK: pełny i miękki / TASTING NOTES: COLOUR: Purple red; BOUQUET: Overwhelming and persistent with spices notes; TASTE: Full-bodied and soft
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 17/19°C