PRIMITIVO IGP SALENTO –LA VOLIERA

wino czerwone wytrawne /  Red Wine

PRODUCENT / PRODUCER : SUD VINI

OBSZAR PRODUKCJI: Pagórki Salento, Puglia, Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Salento hillocks, Puglia, south of Italy

WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Primitivo 100%

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13,5%

PRODUKCJA: fermentacja w kontenerach  ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 28/30 °C (wyselekcjonowane drożdże). / PRODUCTION:  Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C (with selected yeasts inoculation),

OPIS: KOLOR: fioletowy czerwony, ZAPACH: przytłaczający i wytrwały z nutami przypraw;  SMAK: pełny i miękki / TASTING NOTES: COLOUR: Purple red;  BOUQUET: Overwhelming and persistent with spices notes; TASTE: Full-bodied and soft

TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 17/19°C