SALICE SALENTINO DOC –LA VOLIERA
wino czerwone wytrawne / Red Wine
PRODUCENT / PRODUCER : SUD VINI
OBSZAR PRODUKCJI: Salento, Puglia,Południowe Włochy / PRODUCTION AREA: Salento, Puglia, south of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Negroamaro 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13,5%
PRODUKCJA: fermentacja w kontenerach ze stali nierdzewnej, w kontrolowanej temperaturze 28/30 °C (wyselekcjonowane drożdże). / PRODUCTION: Fermentation case: stainless steel, temperature-controlled tanks. Fermentation temperature: 28/30°C (with selected yeasts inoculation),
OPIS: KOLOR Głęboki rubinowy czerwony, ZAPACH: intensywny owocowy z aromatami wiśni i porzeczek, ostry z wanilią i migdałowymi nutami; SMAK: pełny, wyważony i długotrwały; z gładkimi taninami / TASTING NOTES: COLOUR: Deep ruby red; BOUQUET: Intense fruity with cherry and currant aromas, spicy with vanilla and toasted almond notes; TASTE: Full, well-balanced and long lasting; with smooth tannins
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 17/19°C