PINOT GRIGIO TRENTINO DOC
wino białe, organiczne, wytrawne / Still Organic White Wine
PRODUCENT / PRODUCER: Cantine LAVIS
OBSZAR PRODUKCJI: Region Trentino północno- wschodnie Włochy / PRODUCTION AREA: Trentino region, north-east of Italy
WINOGRONO / GRAPE VARIETY: Pinot Grigio 100%
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU / ALCOHOL CONTENT: 13 %
PRODUKCJA: Grona ręcznie zbierane w połowie września, delikatnie wyciskane w całości, statyczna dekantacja moszczu, fermantacja w kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej, leżakowanie na osadzie mniej niż 4-5 miesięcy przed butelkowaniem. / PRODUCTION: Manual harvesting in mid-September, soft pressing of the whole grape, static decantation of the must, fermentation at a controlled temperature in stainless steel tanks, ageing on the lees for about 4/5 months before bottling.
NUTY SMAKOWE: intensywna złoto żółta barwa z ciepłym, kuszącym bukietem bogatym w aromaty dojrzałych owoców i miodu. Ma wyraźny, bogaty, mineralny smak z długim i owocowym posmakiem . / TASTING NOTES: Intense golden yellow colour, with a warm, inviting bouquet rich in scents of ripe fruits and honey. It has a distinctive rich minerality, with a long and fruity aftertaste.
TEMPERATURA SERWOWANIA / SERVING TEMPERATURE: 10/12°C